Acoger el cóctel de bienvenida de un congreso internacional con más de 1.000 asistentes de todas las nacionalidades fue un reto logístico y culinario. Nuestra solución: un espectacular viaje por los sabores del mundo, demostrando nuestra capacidad para crear experiencias gastronómicas multiculturales a gran escala con un servicio impecable.

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FICHA TÉCNICA

• Tipo de Evento: Cóctel de bienvenida al congreso internacional
• Fecha: Agosto de 2023
• Nº de Asistentes: Más de 1.000 personas
• Espacios utilizados: Complejo Versalles (Salón, Patio y Terraza).

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EL EVENTO

El cliente, organizador de una importante cumbre internacional, quería ofrecer a sus 1.000 asistentes, procedentes de decenas de países, una noche de bienvenida que fuera espectacular, interactiva y un reflejo de la hospitalidad andaluza.

El Reto: Crear una experiencia gastronómica que satisficiera un paladar global, incluyendo diversas necesidades culturales y dietéticas (como opciones halal), y garantizar un servicio fluido para un número tan elevado de personas en formato cóctel.

Nuestra Solución: Diseñamos un concepto audaz: «Un Viaje Gastronómico por el Mundo». Transformamos el Complejo Versalles en un recorrido por diferentes «rincones» culinarios. El Patio y la Terraza se llenaron de vida con estaciones temáticas como el «Rincón de Quesos Internacionales», el «Rincón de Oriente Medio y África» ​​o el «Punto de Sabores Asiáticos», permitiendo a los invitados explorar, degustar e interactuar.

La distribución de los espacios fue clave. La Terraza Versalles actuó como punto central, mientras que los exteriores, bajo una cálida noche de octubre, se convirtió en el escenario principal del networking. Un escenario con música en directo proporcionó la banda sonora perfecta para una velada vibrante.

La perfecta sincronización de nuestro equipo de cocina y sala permitió que nunca faltara bebida ni comida, evitando aglomeraciones y asegurando una experiencia de alta calidad para cada invitado. El resultado fue un evento multicultural, dinámico y delicioso, que no solo dio la bienvenida a los asistentes, sino que sentó un precedente de excelencia y organización para el resto del congreso, consolidando la imagen de marca del cliente a nivel internacional.