Una boda 100% vegetal, deliciosa y sorprendente, y un firme compromiso con la inclusión. Para Elena y Alex, diseñamos una experiencia gastronómica plant-based que conquistó a todos los invitados y creamos un entorno acústicamente seguro para asistentes con TEA, demostrando que la celebración perfecta es la que piensa en todos.

---

FICHA TÉCNICA

• Pareja: Elena y Alex
• Tipo de Evento: Boda 100% plant-based con necesidades de inclusión
• Fecha: 2023
• Nº de Asistentes: 200 personas
• Espacios Utilizados: Sala Invernadero (para karaoke), Salón y Jardines Versalles.

---

EL EVENTO

Elena y Alex tenían dos prioridades innegociables para su boda: que el menú fuera una celebración de la cocina plant-based y que todos sus invitados, sin excepción, se sintieran cómodos y pudieran disfrutar.

Reto Gastronómico: Crear un menú 100% vegetal, desde los entrantes hasta el bufé de quesos y la mesa de dulces. Esto implicó una meticulosa investigación, contactando directamente con proveedores para verificar la composición de cada ingrediente y asegurar una propuesta sin trazas de origen animal.

Reto de Inclusión: Entre los invitados había personas con TEA e hipersensibilidad acústica. La música alta de una barra libre tradicional era una barrera.

Nuestra Solución: Habilitamos nuestra Sala Invernadero, acristalada y visible desde la zona principal, como una sala de karaoke independiente. Esto permitió que todos pudieran participar o disfrutar de la actividad visualmente, sin exponerse a un entorno acústico intenso. Además, acordamos con el DJ mantener un volumen controlado en las zonas exteriores. El resultado fue una boda pionera, deliciosa y, sobre todo, profundamente empática.